نور الصباح
عانقت جدران منتدانا
عطر قدومك ... وتزيّنت
مساحاته بأعذب عبارات الود والترحيب
ومشاعر الأخوة والإخلاص ... كفوفنا ممدودة
لكفوفـك لنخضبها جميعاً بالتكاتف في سبيـل زرع بذور
الأخلاقيـات الراقيـة ولا نلبـث أن نجني منهـا
إن شاء الله ثمراً صالحاً.. ونتشـارك
كالأسرة الواحدة لتثقيف بعضنا
البعض في كل المجالات
أتمنى لك قضاء
وقت ممتع
معنا
مع تحيات: مسك الحبيب
نور الصباح
عانقت جدران منتدانا
عطر قدومك ... وتزيّنت
مساحاته بأعذب عبارات الود والترحيب
ومشاعر الأخوة والإخلاص ... كفوفنا ممدودة
لكفوفـك لنخضبها جميعاً بالتكاتف في سبيـل زرع بذور
الأخلاقيـات الراقيـة ولا نلبـث أن نجني منهـا
إن شاء الله ثمراً صالحاً.. ونتشـارك
كالأسرة الواحدة لتثقيف بعضنا
البعض في كل المجالات
أتمنى لك قضاء
وقت ممتع
معنا
مع تحيات: مسك الحبيب
نور الصباح
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

نور الصباح

منتدى اسلامى شامل - رياضى_ ثقافى_ اجتماعى _ سياسى_ ترفيهى
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول


 

 مطبخ الشباب

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
f!@$
المدير العام
المدير العام
f!@$


عدد المساهمات : 415
تاريخ التسجيل : 06/07/2010
العمر : 28
الموقع : https://nourelsabah.ahlamountada.com/

مطبخ الشباب Empty
مُساهمةموضوع: مطبخ الشباب   مطبخ الشباب Emptyالجمعة يوليو 23, 2010 3:35 am

أرز جاوي

المقادير:

دجاجة مسلوقةمخلية من الجلد والعظم ومقطعة لقطع صغيرة
بصل+ثوم +بصل اخضر+بهارات مطحونةلكل من فلفل اسود كمون+كزبرة ناشفة+جزر مقطع لقطع صغيرة جد ا +أرز مسلوق

الطريقة:

ناخذ البصل والثوم والجزر ونضعهم في طاوة ونضع عليها قليل من الزيت ونقلبها الى ان يحمر البصل قليلا ثم نضع الدجاج المخلي +البهارات ونقلبها قليلا ثم نضع البصل الاخضر ونتركها قليلا على النار مع التقليب المستمر

وعند التقديم نضع الارز في طبق التقديم ثم نضع فوقه خلطة الدجاج ونضع عليهم بطاطس مقطعة الى مربعات ومقلية في الزيت وتزين بشرائح الخيار




الأرز بالبشاميل



طريقة سهلة لطاجن أرز يجننن..

المقادير‏:
- 2‏ كوب أرز مفلفل أبيض‏
- 1‏ كوب لبن
- ‏2‏ ملعقة كبيرة قشدة‏

للحشو‏:‏
- ربع كيلو لحم معصج‏
-‏ نصف كيلو بازلاء

لتغطية الوجه‏:‏
كوب ونصف صلصة بيضاء‏(‏ باشاميل‏)‏

الطريقة‏:‏
- يجهز الأرز مفلفل أبيض ثم يرفع من فوق النار ويضاف اليه القشدة واللبن‏.‏
ـ يجهز الحشو يعصج اللحم‏.‏
ـ تسلق البازلاء دون أن تنهريء وتضاف الي اللحم ويتبل المقدار‏.‏

ـ يوضع نصف مقدار الأرز في طاجن ثم يوضع فوقه العصاج بالبازلاء ثم يوضع باقي الأرز‏.‏
ـ يصب الباشاميل فوق الأرز بحيث يغطي الطاجن بطبقة رقيقة‏.‏
ـ يوضع الطاجن في فرن متوسط الحرارة حتي يصير لونه ذهبيا محمرا‏.‏
ـ يقدم ساخنا مع سلاطة خضراء مشكلة‏.
:ارز بنكهة البرتقال



المقادير:
- كيلو لحمة اوصال قطع كبيرة او دجاجة مقطعه اربع قطع.
- 3 كاسات ماء رز ولو كان تلدا بسمتي يكون الذ.
- 4 حبات من الجزر مبشورة تاعم.
- بصلتين مفرومة فرم ناعم.
- فصين ثوم مهروسة.
- بشر قشر برتقالتين وعصيرها.
- كاسة الا ريع زيت نباتي.
- بهار ( فلفل اسود حبات مقدار ملعقة اكل ) حبهان مقدار 8 حبات )
- قرنفل 10 حبات ) عودان من القرفة) تلف جميع البهارات في قطعة من القماش الابيض الخفيف .
- قليل من الزعفران .
- الملح اللازم.
- ماء للطبخ.

الطريقة:
يسلق اللحم او الدجاج في مقدار اربع كاسات من الماء.
يحمر البصل في الزيت حتى يصفر يضاف الثوم ثم تضاف مقادير الجزر وقشر البرتقال وتقلب قليل ثم تضاف الى اللحمة مع لفة البهار والزعفران
والملح ومكعب من مرقة الماجي وعصير البرتقال.

يغسل الرز وينقع في ماء ساخن لمدة 15 دقيقة في حال كان الرز التلدا البسمتي ثم يصفى ويوضع في القدرة مع ماء اللحم والبرتقال ويغطى ويترك على النار حتى تقصر مائه يغطى بقطعة من القصدير وتخفف عنه النار ويترك لينضج ممكن اضافة قليل من الماء الساخن لو احتاج الامر.

يقدم مع فطائر اللحم او السبانخ واي نوع من الشربة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://nourelsabah.ahlamountada.com
حبيب الرسول
عضو مميز
عضو مميز
حبيب الرسول


عدد المساهمات : 84
تاريخ التسجيل : 08/07/2010

مطبخ الشباب Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ الشباب   مطبخ الشباب Emptyالجمعة يوليو 23, 2010 8:42 am

هذا للبنات فقط رائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مسك الحبيب
المدير العام
المدير العام
مسك الحبيب


عدد المساهمات : 667
تاريخ التسجيل : 07/07/2010
العمر : 29
الموقع : https://nourelsabah.ahlamountada.com

مطبخ الشباب Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ الشباب   مطبخ الشباب Emptyالأحد يوليو 25, 2010 2:11 pm

لا ده موضوع مش مميز اوى بس كويس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وردة الياسمين
عضو فعال
عضو فعال
وردة الياسمين


عدد المساهمات : 64
تاريخ التسجيل : 02/09/2010
العمر : 26
الموقع : https://nourelsabah.ahlamountada.com

مطبخ الشباب Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ الشباب   مطبخ الشباب Emptyالجمعة سبتمبر 03, 2010 7:08 pm

لا يا جماعة دة تحفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://nourelsabah.ahlamountada.com
f!@$
المدير العام
المدير العام
f!@$


عدد المساهمات : 415
تاريخ التسجيل : 06/07/2010
العمر : 28
الموقع : https://nourelsabah.ahlamountada.com/

مطبخ الشباب Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ الشباب   مطبخ الشباب Emptyالإثنين سبتمبر 27, 2010 3:48 pm

ده وحش؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://nourelsabah.ahlamountada.com
 
مطبخ الشباب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الشباب
» الشباب

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نور الصباح :: بناتX بنات :: مطبخ نور الصباح-
انتقل الى: